Alimentos Funcionais

Alimentos funcionais são alimentos que produzem efeitos metabólicos e/ou fisiológicos com efeitos benéficos à saúde, além de suas funções nutricionais básicas. Veja a lista
de alguns alimentos funcionais:

Amora Preta

Essa fruta é rica em substâncias fitoquímicas que ajudam na prevenção de doenças crônicas como o câncer e doenças do coração, além de ser um potente antioxidante.

Aveia

A aveia e produtos a base dela contém psyllium, que ajuda na redução dos níveis de colesterol assim como na prevenção de doenças cardíacas.

Brócolis

Este alimento é rico em uma substância anti-cancerígena chamada sulforanato, que segundo estudos, aumenta a atividade de uma proteína, a NRF2, que é um potente antioxidante.

Chá Verde

Este chá além de ser um potente antioxidante, tem uma substância funcional chamada catequina, que previne diversos tipos de câncer e doenças cardiovasculares, além de retardar o envelhecimento.

Maçã

É considerado um antioxidante e um anti-séptico.

Cebola, banana, alcachofra e alho

Estes alimentos possuem oligossacarídeos, que ajudam a evitar a constipação, protege a função hepática do corpo, reduz a pressão arterial, baixa o colesterol e também podem ter efeitos anti- cancerígenos. Além disso ajudam também na prevenção da osteoporose.

Óleo de Linhaça

Estimula o sistema imunológico e tem ação anti-inflamatória.

Peixes

Os peixes, principalmente o salmão, possuem alta quantidade de ácidos graxos ômega 3, que ajudam na prevenção do AVC e doenças cardíacas.

Tomate

Mais uma fruta que ajuda a prevenção do câncer, principalmente o de próstata, graças a substância funcional chamada licopeno que o tomate contém em abundância.

Vinho Tinto

Também considerado um alimento funcional, pois possui resveratrol e polifenóis que protegem o corpo contra doenças cardíacas, mas deve ser consumido com moderação por se tratar de uma bebida alcoólica.

Viviana Brant - Nutrição e Estética
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Atualizado pela Linemidia


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